オサムの言葉
（「オシムの言葉」？、事例紹介）

平成１９年４月１６日

朝４時起きの「店舗改善コンサルタント」の山内 修です。
博多の町から、日本の小売業・サービス業を変えるコンサルタントです（笑）

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４月１１日（水）の日経新聞によると
日本の労働生産性が２００５年時点で米国の７割程度と、主要国で最低水準に
とどまっていることが内閣府の分析で明らかになりました。

＜労働生産性水準の国際比較＞・・・米国を１００（％）とする
米国・・・・・１００
ユーロ圏・・・８７％
英国・・・・・８３％
ＯＥＣＤ平均・７５％
日本・・・・・７１％
（日本は、ＯＥＣＤ加盟国の平均以下です！）

＜さらに、産業別に見ると＞・・・米国を１００（％）とする
飲食・宿泊・・・４０％卸・小売業、運輸・・・５０％以下
（日本の小売業・サービス業は、米国の半分以下です！！ 当然給料も
そこから計算されるわけですから、、、、）

※この差は２０００年以降に広がっている！


＜原因＞
米国ではこの時期に、流通や金融業会を中心にサービス業が「IT」を
活用して、「業務や組織の効率化」をすすめた。

※サービス分野は日本の就業者数の約４割を占めています。

⇒日本はサービス分野を中心に非製造業の生産性が伸び悩んでいる。

⇒特に、資本金1,000万円未満の中小企業の労働生産性が資本金1億円以上の
大企業に比べて相対的に悪化する傾向が1990年代後半から続いている。


＜今後＞
日本は人口が減少局面に入り、生産年齢人口（１５〜６４歳）が減り続ける。
主要国の中でも特に労働生産性の引き上げが不可欠である。

⇒「生産性加速プログラム」（経済財政担当省）・・・政府は今後5年間で
生産性の伸び率を5割高める目標を設ける方針を示している。

（その中身は）
(1)「IT」の活用
(2)規制緩和

ちなみに、「労働生産性」とは、就業者一人当たりが、どれだけの
付加価値を生み出したか示す指標です。小売業・飲食業の場合で具体的に
言うと、「一人当りの粗利益高です！」

（売上高—仕入高）÷就業者数＝労働生産性


（私の見解）

「労働生産性」の低さは、現場を見ますと「ひしひし」と実感しております！！

私は「大手家電量販店」に20年以上在籍して、その非効率性を改善しようと
店舗の「標準化」や「営業改革」に取組んできました。

それでも、全く満足はしておりませんでした。

ところが、その後「店舗改善コンサルタント」として独立して、中小の
小売店・飲食業・サービス業を見ておりますと、それはさらに、さらに「改善の余地がある」と実感しております！


（私の解決策）

(1)まず、小売業の「原理原則」を勉強することが先決でしょう。

例えば、小売業の場合は、「陳列理論」を理解されていない経営者の方が
５０％以上いらっしゃいます。（あくまで私の推計）

次に、「レイアウト理論」を理解している人はもっと少ないのでは
ないでしょうか？

さらに、言うと店舗の「看板」や「ファサード」の設計段階で「基本を
外している」ために、入店率を落としているお店が山のようにあります。

山のようにあります（笑）

⇒まずは、「店舗作り」を見直しましょう！

(2)顧客を受け入れられる「店舗作り」が出来ましたら、次に「タイムリーな
販促」が必要でしょう。
高価で非効率な「チラシ」や手間のかかる「DM」だけに
頼るのでは無くて、最新の「IT」も絡めた一つの「メディアミックス」が
不可欠です。

⇒「ＨＰ」や「ブログ」の活用で、「無店舗販売」が可能です。「ケータイメール」を
上手く使えば、効率的な「固定客作り」が構築できます。

※ただし、順番を間違えないようにしてください。「店舗作り」が出来ていない
のに、「販促」を打っても効果は半減しますよ。

(3)売れる「買場」が出来て、タイムリーな「販促」を打てば売上は上がりますが、
さらに「労働生産性」を上げようと思ったら、「売価設定」と「活気作り」、
そして、「マンパワー」が不可欠です。


これから先は、次回のお楽しみ（笑）


★もっと勉強したい方は、こちらへどうぞ（毎週、「原理原則」を配信中）
⇒http://www.yamauchikeiei.jp/category/1163511.html


★待てない方は、こちらへどうぞ（「原理原則」のまとめ）

⇒http://www.yamauchikeiei.jp/article/13167076.html


※他店の成功事例を学ぶことも大事ですが、上っ面だけを真似をしても、
継続的な売上は期待できません。


ぜひ、小売業の「原理原則」を一緒に勉強して行きましょう。


★日本の小売業・飲食業の労働生産性は、
米国の５０％以下です！


やることは山のようにあります。


私の仕事も山のようにあります？（笑）



今日も最後まで、お付合いいただきました皆様、

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平成19年4月9日

皆様 おはようございます。

すがすがしい朝をお迎えのことと思います。
今日も、明るく元気に、お客様を楽しませて行きましょう！


週末、私のクライアント先のアクセサリー・ショップへ
お伺いするとうれしいことが、

実は、この店舗は4月1日にオープンをしました。
決して、「エイプリル・フールではありません！」
本当にオープンしたのです！

この店舗は看板もなくて、大通りからちょっと入っています。
そして、お客様はそこそこみえているのですが、売上は
まだまだです。

ところが、昨日、

初日にお買い上げ頂いたお客様が、

なんと

「お友達」をお連れになって来られたのです！



そして、その連れて来られたお客様も、商品を買って
いかれました！！

これには、店長もオーナーも感激です！


というより、私が一番感激しました。
ちょっと、目が「ウルルン」状態です！！


なんと、この店長は翌日に丁寧なコメント入りのお礼状を
出していたのです。また、これがオーナーのデザインした
お洒落なハガキなのです！

きっと、どこにも無い「オリジナルなお洒落な品揃え」と
「フレンドリーな接客」、「お礼状」がお客様の心を動かし、
「口コミ」につながったのでしょう。



今後、店頭・店内の手直しをして、「看板」を設置して行けば、
着実に売上を伸ばしていくでしょう！

本当に楽しみです！！

＜今日の一言＞

「基本を確実に実施して行けば、必ずお客様に
支持して頂けます！」

このアクセサリー・ショップが実施したことは、


(1)「顧客」ターゲットに合わせた品揃え・・・「第一原則：第2項」
(2)「固定客つくり」・・・「第5原則：第4項」
(3)フレンドリーな接客・・・「第5原則：第4項」

以上、「売上アップの5原則」を使って実施した研修を
オーナー・店長が確実に実施しています。


私の予想では、軌道に乗るのは以外に早いかも知れません。


★「情熱の国スペイン」の新進デザイナーのアクセサリーを、
手ごろな価格で、フレンドリーに提供するお店「PIETTA」は、



⇒ 福岡市中央区薬院2丁目−5−30

（薬院大通りの「ロイヤル・ホスト」の裏あたりです（笑）



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平成19年4月7日

皆さん おはようございます。

「店舗改善コンサルタント」の山内 修です。

今日は、朝、散歩をしていると「つつじ」と「藤」が咲いていました。



ここ、福岡では「さくら」は散り始めて今日・明日が最後の

見納めかなという感じです。

私が住んでいるマンションは、すぐ横に国道3号線が、そして

反対側には都市高速が走っていますが、マンションの管理組合が

しっかりしているのか、周りの緑が豊富で毎朝「散歩」するのが

楽しみです！


ところで、今日の「日経朝刊」（別紙“プラス１”）を見ますと、

おいしく炊けるＩＨ炊飯器の読者商品テストが掲載されています。

＜売れ筋機種＞と＜最上位機種＞の2つのグループ別に、

(1)専門家7人による予備知識を経て、

(2)読者18人にメーカー7社のＩＨ炊飯器の食べ比べをして

もらっています。

【結果】

◆売れ筋機種の1位は、タイガー魔法瓶「ＪＫＣ−Ｒ100」
・・・「かんでいると粘りが出てくる」（30代 男性）
・・・「つやと柔らかさ、粘りが他より抜きん出ている」（３０代 男性）
・ ・・「癖が無く炊けている」（５０代 女性）

◆この製品は水加減を多くし、米を水に浸す時間も通常の2倍に
して炊くモードを持つそうです。それが好評価の原因か。

◆内釜に2箇所の持ち手があって、本体から取り出し易いことを
評価する声も多かった。

◆2位以下の機種の紹介、そして「最上位機種」の紹介が続いていますが、
この記事は最高のプレゼンテーションが出来ます。



★「一般家電店」「家電量販店」「ホームセンター」「ディスカウンター」、
多くの店舗で、「炊飯器」は売られていますが、この記事を見て活用して
いる店舗はどれ位あるのでしょうか？




★たかが、「炊飯器」と思っている方もいらっしゃるでしょう！
しかし、この記事を活用すれば、次のようなことが出来ます。

（１）日経新聞が選んだ、「おいしく炊けるＩＨ炊飯器ベスト７」という
ＰＯＰを作成できます。

新聞をそのままスキャナーで読み込んで、所定のＰＯＰに貼り付けても
良いでしょう。

最悪、新聞を切り抜いて、ＰＯＰスタンドに掲示するだけでも
良いでしょう。できたら、Ｂ４サイズぐらいの透明ファイルに
挟んでおけば長く使えます。

（２）通常の展示品に、

「日経新聞が選ぶ炊飯器ベスト７」で「第１位に選ばれた炊飯器」

などの「ショーカード」を作り、商品を展示しているプライスレール
などに掲示することも出来ます。

（３）「お客様の声」が掲載されていますので、紹介をすると効果がありますね。

⇒これは、「ホイラーの法則」による！

（ステーキを売るな！シズルを売れ！）

（４）この中で、自社が最も力を入れているものを、山積みして下さい。
多くの日経の読者がいますので、

「これが日経“何でもランキング”で１位の炊飯器です！」

と大きなＰＯＰを付けます。

（５）余裕があれば、実際に「実演」をするのが効果があります。五感に訴える
のが一番効果があります。

⇒これは、正に「ホイラーの法則」のシズルですね！


※今日の閉店後か、明日の朝礼などで、勉強会をするのも良いでしょう！
５分か１０分で良いですよ！その為には、あなたがこの記事をよく読んで
かいつまんで話せるようにしておきましょう！


今日は、以上です。


（追伸）

今回は、家電商品でしたが、いろんな分野の比較をされていますので、毎週

土曜日の日経別紙（プラス１）はチェックしておきましょう！


＜今日の言葉＞

「動けば変わる！」（中村文昭）

上記の記事も、「なるほど、なるほど、おもしろいな。しかし、うちの店は狭いし、

人もいないし。」と何もしない方と、「まずは、新聞の“切抜き”の掲示と“山積み”

だけでもやってみよう。」という方は、その結果に大きく差がつくでしょう！

そして、その小さな継続が大きな差となって行くのです。

さー、売場に行きましょう！



＜ご紹介＞

(1)今日の内容は、只今絶賛発売中の「売上アップの５原則」の第１・２・３原則に

具体的に詳しく書かれていますので、ぜひ参考にして下さい！

「第一原則 第７項 提案コーナー」（Ｐ３４〜）

「第二原則 第５項 山積み・ワゴン訴求」（Ｐ５６〜）

「第三原則 第６項 シューカード」（Ｐ７３〜）

詳しくはこちら ⇒ 「売上アップの５原則」


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平成１９年４月４日

皆さん おはようございます。

朝４時起きの「店舗改善コンサルタント」山内オサムです。

いつもご覧になって頂きましてありがとうございます。

最近は、「本の出版」や、新たな「業務提携」の話で、バタバタとして

おります。



また、福岡商工会議所の「企業診断」（店舗診断）のアドバイザーに

登録をさせて頂きました。市内にお住まいの方で、「店舗診断」

（店装、構成、陳列、照明、色彩、装飾、など）を受けてみたいと

思われる方は、福岡商工会議所の各センターへお申込下さい。

★診断後、報告書を作成いたします。

★秘密厳守で、無料です。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

＜店舗情報＞

◆「８０年代の音楽が楽しめて、自家製のケーキがおいしい」と
評判の「ＰＯＰＳ ＣＡＦＥ ｈｏｏｐｌａ（フープラ）」が
４月２日で「オープン１周年」を迎えました。
４月８日まで、「謝恩クジ」をやっているので良かったら、
どうぞ！私はここの「チーズケーキ」が好きです。

詳しくはこちら ⇒http://cafehoopla.blog95.fc2.com/

◆薬院界隈で、お洒落な「アクセサリーショップ」がオープンして
います。情熱の国「スペイン」へオーナーが直々に仕入れに行き、
厳選したもので、アーチスト５名による競演が楽しめます。
国内のお店にはどこにも無いお洒落なデザインで、価格も手ごろです。
店長も笑顔が素敵な、なんと１９歳です！
（ただし、お・と・こ 笑）

場所は、薬院２丁目の「ファミリー・マート」の横の横の横です。（笑）


＜今日の言葉＞

「仕事に妥協はするな！」

昨日、ご訪問をさせて頂いたお客様からのお言葉ですが、独自の

「ビジネスモデル」を作られて、業績も順調に推移をしているのですが、

決して妥協を許しません。


「チラシ作り」や「店舗作り」でもそうですが、妥協をしたら決して良い

結果は出ません！最後の最後までこだわって、作り上げたものしか

結果は出ません。通常ある程度の効果は出ますし、店は営業できますが

良い結果は出ません。


また、出来た後も常に改善を継続していく必要があります。

「日々改善！」です。



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