オサムの言葉
（「オシムの言葉」？、事例紹介）

平成19年3月28日

みなさん おはようございます！

朝4時おきの「店舗改善コンサルタント」の
山内 修です。

いつも、当ブログをお読み頂きましてありがとう
ございます。感謝です！！

■さて、昨日は4月1日オープンの「アクセサリーショップ」の
開店準備に行かせて頂きました。

オーナー様、そして店長、そしてオーナーのお母様と
一生懸命準備に励んでいらっしゃいました。

開店は、その店にとっては1度しかない大切なイベント
ですが、このオーナー様は気負いが無くて、自然体と
いうのが良いですね。


■私も今まで、多くの新店をオープンさせてきましたが、
常に緊張感を持って、万全の態勢で臨んでできました。

徹夜をしたこともあります。

前日から、日替わりの商品に並ばれるお客様に迷惑を
お掛けしないようにガードマンを雇い、一睡もせずに
立ち続けて見守ったこともありました。


そして、オープンのセレモニーを盛大に行い、爆発的な
売上（１日で数億）を上げたものです。


■通常、オープンの３日〜５日間でその店舗の１ヶ月分の
売上を目安にしておりました。

ですから、オープン期間中の売上の１２倍が１年間の
売上の目安になるわけです。ですから、必死になるのも
解ります。


⇒しかしながら、私自身はこのやり方に対しては、疑問を
持っていました。

■それは、オープンという日はその店舗には２度と来ない
大切な日ですが、そこを最高にその後、徐々に売上が
落ちて行くのです。


そして、一部「オープン」目当てのお客様は、どこかへ
行ってしまいます。中には、オープン商材を仲買して
売り飛ばす業者の人も少なからずいました。


ですから、徐々に売上は下がって行き、士気も落ちて
行くのです。




■私の理想のオープンは、「静かなオープン」です。
そして、そこから少しずつ「お客様」の声をお聞きして
店舗の改善をして行きます。

「品揃え」から、店舗内の「部分改装」、「接客スタイル」、
諸々の「修正」をして、その市場にあった店舗を作り上げて
いくのです。

ターゲットとしている「お客様」に喜ばれる末永い「商売」が
出来る店舗を作って行くのです。


■多くの小売業の方が、「オープン」という派手なセレモニーに
酔いしれて、実は「お客様」のことを忘れているのです。


教育の徹底がされていない「研修社員」、不慣れな「応援社員」、
「アルバイト」によって、その会社のイメージが決定付けられて
しまいます。


一時的な売上に一喜一憂することなく、末永い「飽きない」を
続けていっていただきたいと願っています。


そして、一人ひとりのお客様を大切に接客していけば、
きっと「支持」していただける方が出てこられます。


出来たら「期待」を超える接客が出来るようになれば、
お客様は「ファン」になってくれると思います。


「静かなオープン」の成功をお祈りいたします！




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平成19年3月27日

「辞めたいと思った時期」

「若い人ほど職場の人間関係に支えられて仕事を続けているー」
（日経MJより）

●日本専門店協会は社員の定着や育成方法を探るため若手の店舗スタッフらの
意識調査を実施した。

●「辞めたい」と思ったことがある時期は、
入社後1年を過ぎてからが多く、
仕事を続けている理由は接客や取扱商品が好きで、
職場の人間関係に支えられている

●特に若い社員は人間関係を重視し、経験を積むごとに仕事の内容を
重視する傾向がある。



意外ではありませんか？


専門店をはじめ小売・サービス業界は他業界との採用競争が激しく、
定着率の向上が課題となっています。

ではこの調査を受けて、経営者や店長、人事担当者における若手社員育成の
留意点は、

■「仕事に満足」 ４９％
若手の店舗スタッフで仕事に満足しているのは計４９．４％
不満を持っているのは計２０．８％

会社を辞めたいと思ったことのあるスタッフは７６．０％にのぼった。
（理由は）
(1)ミスや失敗による仕事の行き詰まり感
(2)人間関係
(3)給料に対する不満


最も辞めたいと思った時期は、

(1)入社3年過ぎが３４．１％
(2)入社後1年過ぎから3年以内が３３．８％と、
１年過ぎが「過半」を占めた。

※入社直後は、「入社前のイメージと現実とのギャップ」
※3年を過ぎると、「将来像が描きにくい」という悩みが多い。

■年齢でバラツキ

一方仕事を続けている理由では、

(1)「接客の仕事が好きだから」
  (2)「良い上司や先輩に恵まれているから」
(3)「仕事を通じて自分のスキルや能力を高められるから」

など、職場の人間関係や自己成長に関するものが目立った。


■同協会では、次のことが重要と指摘している。

(1)店長や先輩社員の支援・指導力
(2)人事スタッフによるメンタリング・カウンセリング機能
(3)キャリアパスの整備
(4)労働条件の改善

いかがでしょうか？


＜ここで「オサムの言葉」＞

(1)、(4)は当たり前で、「戦術段階」ですが、出来ているところは少ない！

大事なのは、まず(3)です！

経営で言えば、「経営戦略」に相当します。

これが出来ていなければ、「行先」がわからない「船」に乗っているようなもの。


そして、これから最も大事なのが

「メンタリング・カウンセリング」です！


人事スタッでこれが出来れば、その会社は伸びるでしょう。

出来なくても、外部に相談出来るスタッフがいれば大丈夫です！！


★あなたの会社は、「キャリアパス」が整備されていますか？

★そして、「心理カウンセリング」が出来るスタッフがいますか？
（外部に相談出来る人がいますか？）



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平成19年3月26日

みなさん こんにちは！
「店舗改善コンサルタント」の山内 修です。

いつも当ブログをご覧になっていただきまして
ありがとうございます。

今週も明るく元気に行きましょう！


さて、大相撲の春場所は「白鵬」の優勝で終わりました。

「土俵に金が落ちている」と名言を吐いたのは初代
「若乃花」でしたが、あなたのお店にはお金は落ちて
いますか？

昨日は、恒例の週末「まちかどウォッチング」に行って
きました。天神から平尾にかけて、ついつい好天気に
駆られて３時間あまり歩いて「店舗」を見てまわりました。

やはり、「老舗デパート」、「ＶＩＯＲＯ」あたりは「隙」が
ありませんね。「基本に忠実」に、さらにその上に「独自の
アイデア」が生かされています。

「天神地下街」も限られたスペースを生かそうと「工夫の跡」が
見えます。一部、アンテナショップなのか、ちょっと不釣合いな
店舗も見受けられます。
ほとんどの店舗が基準を満たしています。

一方、「商店街」は以前の華やかさが無くなり、一部の
店舗を除き、旧態依然のスタイルで「活気」がありませんね。
⇒「もったいない！」

また、薬院から平尾の交差点まで、いろんな店を見て廻りましたが
そのほとんどは、日曜日というのにお客様が入っていないし、
閉めてるところもあります。「活気」がありません。

◆店舗内はすばらしいのに「看板」が無い呉服店、
◆「開放感」を出しすぎて、入りにくい「中華料理店」、
◆「看板の色」を間違えた「画材屋さん」、
◆ファサードの演出はすばらしいのに、「袖看板」の無い「料理店」、
等々
⇒「もったいない！」


やはり、「売上アップの原則」のどこかが抜けているのです。

「商売」は掛け算です！

「買場（売場）」と「売価（安さ訴求）」とタイムリーな「販促」と
「活気（賑わいムード）」そして「人（マンパワー）」この5つの
中で一つでも欠けていると、他のどの要素が優れていても、
「売上アップ」は難しいでしょう。

残念ながら、基準を満たしている店舗は、
１０％もありませんでした。

本当にもったいない話です。


しかし、その中でも一生懸命努力している人達がいます。
私は、そこに全力で応援をして行きたいと思います。



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平成１９年３月２１日

みなさん こんにちは！

今日も、当ブログへお越しいただきまして

感謝しております。



ところで、今日は祭日でしたが、

私は、友人から紹介していただいた「講演会」に参加してきました。

講師は、最近注目され引っ張りだこの「中村文昭」氏です。テーマは

「動けば変わる」でした。


ご存知の方も多いと思いますが、氏は高校卒業後単身上京、一人の

実業家と出会い野菜と果物の行商からスタート、やがて六本木に

飲食店を構えるようになり、商売のおもしろさを知りました。

その後、地元伊勢で自分の力でお客様に喜んでもらえるサービスを

提供する手作りの「レストランウェディング事業」を展開されています。



本人の体験談が中心でしたが、

「何の為に、仕事をするのか。」

「仕事と作業は別物だ！」

「感動をさせることが大事だ。」



改めて、「仕事とは？」を考えさせられる内容でした。

氏が言われる商売で成功するためのポイントとは、


(1)「0.2秒」以内に返事をすること！

すなわち、「損得勘定」を考えないで、「素直」になること。


(2)「頼まれごと」は「試されごと」と考える。

期待以上の結果を出すことが大事。


(3)「出来ない理由」を言わずにすぐやること！


(4)「今すぐ出来ること」をやること。

先送りをしないこと。



そして、相手への最後の「決めセリフ」は、

「いえ、私の仕事は、頼んだあなたの期待を上回ることです！」


人を喜ばせて「役割」（仕事）を得る！



特に「商売人」は「人間力」が大事で、お客様に期待以上の「サービス」を

又は「元気」を与えること。


「商売」で成功するには、同じお客様に何十回、何百回と来て頂くこと。




そして最後は、

「開き直り」が大事であると、

開き直れば何でも出来るし、自分でも信じられない力が発揮できる。



商売が上手く行くように、いろんなテクニックを身につけることは

大事ですが、その前に「心構え」が大事だということを改めて学ぶ

ことが出来ました。




今日はすばらしい「講演会」をご紹介いただきましたＴ様ご夫婦、

及び主催者の「熱くてよかろうもん実行委員会」のメンバーに

お礼を申し上げます。



（追伸）

私も、明日から、いや今日から、

出来ることを確実に実施するように致します。

また、地球温暖化防止の活動「TEAM GOGO！ 2007」には、ぜひ

協力をさせて頂きたいと思います。



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