小売業従事者の方へ６

■九州めぐり第２弾！！
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実は、ブログの人気投票がまったくカウントされないのですが
どなたかご存知ありませんか？

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おかげさまで、毎日３０名前後の方がお越し頂いて
いるのですが、、、


さて、話は変わりますが、今日は山内流「ストレス解消法」＆「元気持続法」です。
（これはあくまで山内流ですので、各自「俺流」の方法を考えてみて下さい。）

小売業の先輩（または後輩）としては、日ごろ接客でお疲れの皆様へ、少し
でも参考になればと思って、私のありのままを書いて見ました。

【１】週１回の「露天風呂」めぐり
・・・これは「単身赴任」をしている時に覚えました。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

★単身赴任の１回目は、宮崎県の都城市でした。（約半年間に２０回位）
近くの、温泉はあの有名な

「霧島温泉」です。


その中でもお勧めは、「日本の秘湯・西の大関」に認定された

「新湯温泉」です。


ここは、はっきり言ってお勧めです。白濁色で硫黄のにおいが
強烈です。結構福岡あたりからもお客様がみえていました。
女性客は、大きなバスタオルを貸していただけるので、心配
無いかと思われます。
（そうです。露天風呂は、「混浴」です！ ただし、施設等は手作りで
決してしゃれたお風呂ではありませんが、泉質がすばらしいです！）

「霧島温泉」からさらに「林田温泉」を通過してその先の
韓国岳の手前にひっそりと佇んでいます。

ウサギや鹿が突然目の前に現れますので、ご注意下さい！
ミヤマキリシマが咲く頃が最高です。露天風呂の周りに自然に
咲いています。

冬期は、山の麓（霧島）の方が雨でも、上に行くと雪が降っていると
いうことがありますので、注意してください。
私も２度ほど途中で引き返しました。

（※都城から車で約５０分掛けて、、、）



★２回目の単身赴任先は、長崎市でした。（約１年半で５０回位）

ここもかの有名な

「雲仙温泉」があります。


ここの私のお勧めは

「小地獄温泉」です。

車で約１時間かけて行きました！

源泉がすぐ湯船の横にあり、白濁色で泉質は最高です。
こちらは、露天ではありません。

途中のドライブインで名物「じゃがちゃん」を食べるのが
楽しみでした。

※「じゃがちゃん」とは、島原半島名物のジャガイモにころもをつけて
丸ごとあげたものです。新鮮だから「ホクホク」してとにかくおいしいです。


ここも冬場は大変でした。途中引き換えして「小浜温泉」に
何度か行きました。小浜も良いお風呂がいっぱいあります。

★宮崎・長崎はいたる所に温泉があるので、朝早く起きれた時は
とびっきり贅沢ができます。

なんと、日中は「近くの波止」で釣りをして、日が沈んでから
途中の温泉に入って帰るのです。

ただ、大変なのは、釣果があった時です。それからアパートに
帰って自分でさばいて料理をします。
（なぜか坊主（釣果ゼロ）が少ないのです！←自慢、自慢）

宮崎では、普通の波止で５０ｃｍ近い「ちぬ」（通常クロダイ）
が釣れました。（これも自慢です。）

また、長崎では「太刀魚」が普通の波止で、入れ食いでした。
（釣りの話をすると長くなるのでこの辺にしましょうか。）

クロ（通称メジナ）もうようよいました。←またしている！

タイもいました。←まだしている！！

クジラもいました。←、、、、！？（クジラは市内で販売されています。）



と言うことで、今でも週１回は近場の「露天風呂」に言って
「空」を見ながらボーっとしています。
（釣りはちょっと一休みです。）

月に１回は少し遠征をして、「秘湯」を探し廻っています。
先月は、別府でようやくお気に入りの露天風呂を見つけて
来ました。あまり、公開はしたくはないのですが、

ちょっとだけお見せします ⇒

いつも、いつも、当サイトをご覧頂きまして、

ありがとうございます。ｍ（＿）ｍ

９月度もスタートいたしましたが、皆さん「スタート・ダッシュ」
が切れていますか？

★「棚卸しの残務処理」に追われて、お客様をないがしろに
していません？

⇒「接客をする人」、「残務処理をする人」、それぞれの

指揮をとる人、その辺を明確にして下さい。

★疲れた顔で、お客様の前に出ていませんか？

⇒「その扉」（後方から買場への扉）を開けた時からあなたは

「接客のプロ」（演技者）に変身しなければいけません！

※月末の業務で疲れた人は、自分の好きな方法でリフレッシュを！

（ちなみに私は今から、露天風呂に行ってきます！）

＜要らぬおせっかい＞

↓ ↓ ↓ ↓ ↓

★「買場」は乱れていませんか？

⇒「買場」の奥のゴンドラの下が乱れていませんか？

「フック商品」に「棚卸し」に使ったメモが残っていませんか？

「山積み」が崩れていませんか？「丘積み」になっていませんか。

◆秘伝「売上アップ５原則」第１原則第１項（クリンリネス）より◆

「８月度が決算の会社」もあったと思いますが、

しかし！、お客様にとって

「決算なんて関係な〜い！」

「私は神様、王様！

他にもいっぱいお店はあるんだよ！」

気持ちの良いところで、

気持ちの良い接客で、

「ショッピング」を楽しみたいのです！

※出来たらあまりかまって欲しくないのですが、
必要な時には、ちゃんと察して（目配りしていて）
必要な時に
的確な（詳しくでは無い）
説明がして欲しい！！

これが、「世界一厳しい」日本の消費者の本音です！

◆◆◆大変お疲れでしょうが、頑張って下さい！◆◆◆

明日は、「大阪」に出張です。

代理店説明会です。なんと夜の11時半までセミナーがあって、

課題も与えられています。

翌日は、大阪の市場を調査してきます！

（ところで「敬老の日」のコーナーは出来てますよね？）

小売業・サービス業に特化した「経営コンサルタント」

「山内経営コンサルティング事務所」

代表 山内 修

（９月２日 １７時３０分）

いつも閲覧して頂きましてありがとうございます。

「日本一の小売業専門コンサルタント」を目指す！

福岡市の経営コンサルタント・山内 修です。

ここ数日、ここ福岡は朝・夕は少し涼しくなって

来たような気がします。

早速ですが、あなたのお店は「秋」の準備は出来ていますか？

また、「敬老の日」（１８日）へ向けての「買場対策」（売場では
ありません）は出来ていますか？

今からでは、ちょっと遅いですが、出来ていない店舗は早急に準備して下さい！

 

「秋の買場作り」の作業手順を下記に列挙します。

 

＜作業手順＞

（１）まず、コンセプトを決定します。

今年の「秋」はどんな 感じで行くかを決めます。

（ゴージャス、スポーティー、味覚、旅、行楽、郷愁、

感謝、ブライダル、残暑、台風、その他）
 

（２）対象商品・サービスを決定します。

例えば、「敬老の日」も今までの通り一遍の商品ではなく、

ちょっと切り口を変えたものにして見るとか、、、

具体的にアイデアが浮かばない場合は、街中の店舗を

ウロウロしてみたり、ＨＰを散策してみるのも手です。
 

（３）担当者を決定します。

「私がいつもやってるので私がやる」のも良いですが、たまには

後輩や他の人に勉強の意味でさせてみるのも良いのでは。

（ちょっとだけ、ヒントやアドバイスを与えながら）

意外と良いものが出来たりしますョ！
 

（４）作業手順・作業割当を決定します。

＜例＞

今日は、担当を決めて、

明日は、材料を準備して、

明後日の閉店後に作業をする。

細かい手直しは、９月１日からの営業時間中に行う。

最終的に３日に完了する。

最後に店長自ら、最終チェックです。

（５）材料を準備します。

昨年利用したもの（汎用品）が使える場合は、まずその分を

準備します。追加が必要な場合は、購入して来ます。
 

（６）作業を行います。

大掛かりにする場合は、お客様の「買い物」の邪魔にならない

ように、注意しましょう。また、閉店後に残ってする場合も

準備万端「残業」があまり発生しないようにしましょう。

最終チェックで良いところは「ホメて下さい」

そして「ネギライ」の言葉をかけて下さい。

「ありがとう！！」

ちょっとだけ気になるところは、最後に「こうしたら

もっとよくなるんじゃない。」という感じで。

（これが、店長の作業割当です！＜キッパリ！＞）

＜留意事項＞
（７）一点集中で、

ショーウィンドー・ゴンドラエンド・柱周りを中心に演出を

して行きます。「買場」全体に満遍なくしても印象が薄い！

（８）出来るだけ「お金」を掛けずに「工夫」をして、

「ショッピング」が楽しくなるように演出が出来ると良いですね。

「かわ〜イ〜」、

「ナニ！ コレー」、 「スッゲー」

「素ッ敵〜」

なんてお客様から言われてみたいですネ。

※感動を与える店舗は、お客様に支持されます。

しかし、今まで作っていなかった店舗は、まず作ることが大事です！

※出来たらあなたの店独自の「１年間５２週の販促カレンダー」を作っておくと良いでしょう。

秋の演出は、出来たら盆明けには、準備したいものです。（来年は頼みます）

秘伝「売上アップ５原則」第１条第６項より

（８月２９日 午後７時）

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾

毎日暑いですね。

日々の業務ご苦労様です！

閉店後の作業が大変ですね。

（現役の時は、閉店後、エアコンが
切れてからの作業が大変でした！）

明日は多くの企業が給料日です！

今月、最後の週末です！！

仕込みは大丈夫ですか？

（こんなことを言うとまた帰れなくなるかな）

（まだ、ブログの記事の準備が完全に出来ておりませんが、

このコーナーでは「小売業」「サービス業」に従事する皆様へ、

少しでもお役に立つ記事を掲載させて頂きたいと思っています。）

【サービスについて、ビジュアルでためになる本が出ました！】

講談社MOOKより「サービスの花道」が出版されました。

「小売業」・「サービス業」に従事される方には、必読です！

■巻頭特集では、「私の好きなサービス嫌いなサービス」というテーマで

各界の著名人が執筆されています。

「大前研一」（私の最も尊敬する「世界の経営コンサルタント！｝

「林文子」（ダイエー会長兼CEO）

「三宅祐司」 他

■マックは客のわがままにどこまで耐えられるか

■サービスの「いい店」「悪い店」

■大特集 客の心をつかむプロたち

○ザ・リッツ・カールトン大阪 「従業員の誇りが「最高」を生み出す

○亀の井別荘「２１部屋に１００人のスタッフが必要な理由」

その他

⇒私もまだ全てを、読みきれてはいませんが、８００円で決して高くは

無いと思いますよ！

ぜひ、読んで見て下さい！

ちなみに、

【私の定期購読物は下記の通りです】
 

・「日経新聞」これは、約３０年間欠かさず読み続けています。

ポイントは第１面からしっかり読んでいくことです。

解らなくても第１面から読んでいくことが大切です。

・「日経流通新聞」これは、図書館で１週間分まとめて読んでいます。

それと、ある経営コンサルタント様のメルマガです。

・「週間ダイヤモンド」（新聞の広告で面白い記事がある時に読みます）

・「週間東洋経済」（ 々 ）

・「日経アソシエ」 （仕事ですぐに使えるテーマが多いです。）

・「プレジデント」 （これも、仕事ですぐに使えるテーマが多いです。）

・「日経トレンディ」 （商品動向を知るためには必須でしょう。）

・「日経ベンチャー」 （これは書店にはありません。私は年間定期購読しています。図書館利用可）

・「販売革新」 （小売業従事者用）

・「商業界」 （小売業従事者用、私の尊敬するコンサルタントの一人「渥美俊一」先生が定期執筆されています。

・「企業診断」 （経営コンサルタント・中小企業診断士を目指す人にはお勧めです、

以前は約５年間定期購読をしていましたが、今はたまに購入、ほとんど図書館利用）

・「日経ビジネス」 （これも約５年間位定期

購読をしていたが、「日経ベンチャー」に切り替えました）

以上の雑誌は、全て購入してじっくり読みたいのですが、結構な金額に

なりますので、無理な場合は図書館等を利用しています。

これに「新刊書」を週に「最低２冊」は読むようにしています。

それと、最近は「ブログ」と「メルマガ」をそれぞれ約１００誌

「お気に入り」に登録して読むように努力しています！！

ちょっと「偏り過ぎ」ていますので、なるべくいろんな雑誌も読むように

しています。

皆様、「自腹を切らない」と実につかないそうですよ！
（あの億万長者のベスト１０常連「斉藤一人」さんも言っています。
私の場合は、なぜか蛍光ペンで線を引いて、
付箋をつけないと本を読んだ気になれません！）

ビジネスマンは、目安として、

収入の１割は自己啓発につぎ込むべきでは

ないかと思っています。

それからするとコンサルタントは、

最低２割は必要か？

問題は、時間です！（それと、お金！）

アルコールをやめると結構読めますが、、、、。

（８月２４日 午後９時）