「ハロウィン」(その１)・・・チョコレートショップ

１、商品・・・一つ一つの商品にこだわりがあって

さらに、オリジナリティがあります。常に新作を
開発しています。
（理由は、この店のＨＰを見て下さい。）
 

「チョコレートショップ」のＨＰ
 

私のお気に入りは、「博多の石畳」かな？
シュークリームもあっさりしておいしかったです

２、接客がすばらしいです！
「顧客満足」（ＣＳ）を通り越して、「顧客感動」
（ＣＤ：カスタマーディライト）の世界です！

（例）店舗の入り口には、５〜６台の駐車場がありますが、
従業員が常に立って、来店されるお客様をお迎えします。
駐車場への誘導をお手伝いします。また、店内で接客した
パティシエと一緒に店頭でお客様をお見送りします。
 

「後姿」が見えなくなるまで！！
 

・・・これは大変なのです！
私も店長の時に交代で１日１時間ずつしたことがありますが、、、
 

雨の日や雪の日は特に大変でした。
皆さん、出来ますか？
 

３、店舗の「ＶＭＤ」のすばらしさです。
魅せる買い場が、季節ごとに良く出来ています。

「オサムの言葉」
 

ここまでやれば、小さいお店でもこんなビルを建てる

ことが出来るのです！
 

１、商品力
２、サービス力
３、店舗力今では、パティシエ（ケーキ職人）が１２〜１３名はいます。
 

※ちょっと２階にケースなどが見えるのが気になりますが、、、

ぜひ、ここは何らかの演出でカバーしていただきたいものです。

（店舗の外から、自分の店を見ることも大事ですね。）
 

ぜひ、これからも頑張ってください！

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ありがとうございました。

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小売業・サービス業の経営者で「売上アップ」、「集客」、「店舗
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